La siroperie DELVAUX Nature & Artisanat à Fontaine (H-H)
Laissons la parole à Mr DELVAUX.
La siroperie de Fontaine ou siroperie Delvaux est active depuis 1887 à Fontaine. Nos sirops (avec ou sans sucre convenant pour diabétiques) de pommes et de poires sont des produits sains, 100 % naturels et fabriqués à l'ancien système avec des arbres fruitiers anciens à haute tige, donc sans produits chimiques.
Dans notre boutique, nous vendons nos sirops mais aussi toute une gamme de produits " Nature & Artisanat ". Notamment nos préparations de fruits et pâtes à tartiner, mais aussi du miel, des spéculoos,... qui contribuent à une alimentation saine et équilibrée.
C'est la cinquième génération de siropier de la même famille qui perpétue un savoir faire onctueux et fondant au palais qui reste inchangé depuis toute ces années.
Nos sirops sont fabriqués avec des pommes et des poires principalement issues de vergers de particuliers qui nous donnent leurs fruits en échange de sirops ou autres produits de la boutique. Ce sont donc des fruits de hautes tiges, non pulvérisés.
Nos sirops ne contiennent ni colorant, ni conservateur. Juste des pommes et des poires. Le sirop se déguste aussi bien sur une tartine, une crêpe, une gaufre qu'en préparation culinaire où il n'a pas son égal pour les sauces des boulets à la liégeoise, carbonnades flamandes,... Lors de la cuisson, notre sirop va fondre mais garder son volume initial et ceci grâce à son taux de matière sèche très élevé. En effet il ne contient presque plus d'eau. C'est également grâce à cela qu'il va pouvoir se conserver de nombreuses années (plus de 20 ans!) dans un endroit propre, frais et sec. Tout comme le vin, il va même se bonifier au fil du temps !
Les produits
PANIERS, COLIS CADEAUX
– pour particuliers et entreprises -
Pour toutes les occasions, nous confectionnons des colis cadeaux sur tous supports (verre, osier, bois,...) avec tous nos produits et ce pour tous les budgets. Afin de satisfaire au mieux notre clientèle, notre offre est en constante évolution.
Sirop de fontaine – A l'ancien système POMMES ET POIRES
SANS SUCRE AJOUTE: pour les amateurs de "suret" et pour les diabétiques - MI-DOUX : 15% de sucre ajouté pour couper le "suret" des fruits - SPÉCIAL DOUX : 25 % de sucre ajouté - POIRET DELVAUX: spécialité avec toute la chair de la poire et 15 % de sucre ajouté.
Chocolat au sirop
Bâtons de chocolat au lait ou fondant au sirop de pommes et de poires et au praliné
Nature & Artisanat – Les pâtes à tartiner fabriqué selon nos recettes
CHOCO: tout chocolat - NOISELLA : noisettes et chocolat - PRALINE : le pur praliné, toutes noisettes - BLANDICE : lait et vanille (chocolat blanc) - CHOCO SANS SUCRE ET SANS LAIT: tout chocolat pour diabétiques et allergiques.
Miels
Acacia - Toutes fleurs - Pays - Tilleul - Romarin - Thym - Lavande - Eucalyptus - Forêt - Montagne - Oranger - Citronnier -
Préparation de fruits
Poires cuites au vin (épluchées ou non) - Prunes au vinaigre - Mirabelles au sirop de sucre,…
Spéculoos tendre
Amandes et sucre de cannes - Cassonnade
Confitures, gelées et marmelades
fraise - cerise - framboise - abricot - orange - rhubarbe - fruits des bois - ...
Uniquement à la boutique – Produits sans sucre pour diabétiques
Chocolats, biscuits,confitures,..
Uniquement à la boutique – Vin de fruits, mousseux,...
Rhubarbe, fraise, pomme, pomme-cerise, pomme-fraise, sureau, prune, framboise,... - Mousseux méthode champenoise nature et framboises.
Quelques recettes ?
- Poires cuites
- Boulettes à la Liégeoise
- Carbonnade flamande
- Ribs caramélisé au sirop
- Lard braisé au sirop
- Plateau de fromage
- Fromage de Herve accompagné de sirop
Où sommes-nous ?
Siroperie Delvaux - Nature & Artisanat
Rue de la siroperie, 2 - B4460 Horion-Hozémont (Grâce-Hollogne) - Belgique
Tél et fax: 0(032)4.250.15.38 - e-mail: info@siroperiedelvaux.be
La boutique de la siroperie est ouverte toute l'année, tous les jours sauf le mardi et le dimanche. De 9h à12h et de 14h à 18h. Le samedi jusque 16h.
Mathias-Joseph LANGE (1821-1892) & Marie-Barbe DUBOIS (1831-1918)
- Notre premier logo imaginé et dessiné par Sonia ROME en 2006 pour le premier concert de la chorale L'ANGE DU BOIS.
- © 2019 - Famille Lange-Dubois
- Secrétariat : Jean GLAUDE, rue des roches, 22, 4170 Comblain-au-Pont
- Courriel : lange-dubois@ntymail.com
- Compte bancaire :
Actualités
- Janvier 2019 : notre site est en cours de mise à jour totale avec l'ajout de nouvelles rubriques comme :
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- Découvrez Horion-Hozémont, ses curiosités, ses artisans, etc.
- Depuis le mercredi 11 mars 2015, nous avons créé un groupe "Familles Lange-Dubois". Déjà 57 membres en janvier 2019 !
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- La chorale des cousins et cousines L'ANGE DU BOIS est dissoute depuis le 8 décembre 2013.
Nos liens
- Notre arbre généalogique mis à jour sur Heredis-Online
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- Famille WOLF-PARENT aux U.S.A.
- Famille DAVID-ROME
- Famille LANGE-VANDAMME et apparentées
- La famille LANGE au sens large
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